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柠檬真的有美白功效吗?

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发表于 2021-10-14 12:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:张卉
美白
不要期待喝柠檬水就能美白,对于天生黑黄的皮肤,美白真的没有那么简单。写过美白的答案,但是感觉还有很多内容可以添加。
张卉:如何美白?柠檬是一种感光性食物,其他的感光性食物还有芹菜、香菜、苋菜、土豆、油菜、胡萝卜、木瓜、紫菜、莴苣、橘子、韭菜、红豆、田螺、菠菜、无花果,九层塔。正常情况,我们吃这些食物并不会让皮肤变黑,只要不过量。像面部有日光性皮炎,玫瑰痤疮,激素依赖性皮炎,光疗术后等等情况,则应该避免光敏感食物。
有人问白天喝柠檬水是不是会变黑?柠檬中含有——呋喃香豆素。它是一种光敏化学物质,可以强力而迅速地吸收波长为320~380纳米的紫外线。在吸收紫外线的同时,也会聚集紫外线中的高能量,这种热量的聚集会破坏人们的细胞,导致细胞死亡,同时产生黑色素沉积。柠檬中含有呋喃香豆素,但几片柠檬片的含量是极少的。有科学家曾经做过小范围实验,如果想通过吃柠檬来引发光敏反应,那一天大约需要吃300多个柠檬。所以正常的皮肤,大可不用担心柠檬水的感光性会使皮肤变黑。
那么它真的有很好的美白效果吗?柠檬,其果实含有丰富的柠檬酸、维生素C、维生素B、维生素P、维生素H、维生素E、黄酮类、挥发油、橙皮甙、多酚,多种矿物及微量元素等等。黄酮类、多酚和VC有抗氧化作用,每百克的柠檬VC含量是20,并不多。柠檬水的口感不错,可能喝水会更多,人每天需要喝1.5L的水,多喝水可以加快皮肤的代谢。所以在一定程度上,它具有一些美白作用。
但是VC,花青素,番茄素,白藜芦醇,维生素A,维生素E等都具有很好的抗氧化作用。猕猴桃,冬枣,蓝莓,葡萄籽,熟番茄等等都是非常好的抗氧化食物。柠檬虽然美白的效果并不大,但是柠檬水还是建议可以喝。因为柠檬水的口感不错,同时也有很多其他的作用。柠檬皮中含有膳食纤维(DF),优点是水溶性膳食纤维含量高,并且富含黄酮类化合物和VC,水不溶性膳食纤维主要作用在于使肠道产生蠕动效果,可防止便秘等,水溶性膳食纤维(SDF)则更多地发挥代谢功能,如预防胆结石和排除有害金属离子,降低血清及肝脏胆固醇和抑制餐后血糖上升等,这与IDF和SDF的理化特性有关,同时柠檬DF所具有的预防慢性疾病方面功能还与其丰富的黄酮类化合物和VC含量有关。柠檬DF中的SDF含量也很高这使其在平衡人们的DF来源时具有重要意义,中国营养学会在最新的2013版中国居民膳食营养素参考摄入量中规定了DF的特定建议值(spccified proposed levels,SPL)为25 g,同时要求SDF最好占IDF含量的30%~50%,而柠檬DF的SDF含量组成正好能满足此要求。
美国肝病专家彼得-克雷默博士建议:可以尝试在水中加人柠檬,柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁,有利于肝脏的代谢。早上空腹喝柠檬水,建议一定要淡,不然过酸会刺激到胃,有胃病则不建议空腹柠檬水。柠檬水还有助于改变尿道pH值,防止有害菌滋生。柠檬水中虽然有柠檬酸,但其中的钾、钙等离子都可以与酸根离子结合,能降低尿液酸性,有益健康,是典型的碱性食品。其他可以参考范志红老师的关于柠檬水的解惑。
http://www.garykohphoto.com/list/mb.html​

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